Restaurant Chao Phraya in Brussels | Book a table

Soup 8.50
Tom yam kung
Potage piquant de scampis au parfum de citronnelle, garnis de champignons frais et tomates cerises.
Pikante soep van scampi’s, geparfumeerd met citroenkruid en gegarneerd met verse champignons en kerstomaten.
Spicy soup with shrimp, lemongrass-flavoured, served with fresh mushrooms and cherry tomatoes.
Tom kha kaï
Potage de poulet émincé au lait de coco parfumé de citronnelle et galanga.
Soep van kippenblokjes met kokosmelk, geparfumeerd met citroenkruid en galangal.
Soup with thin sliced chicken and coconut milk, flavoured with lemongrass and galangal.
Kiew naam
Potage de raviolis fait maison aux scampis et fines herbes thaïes.
Soep met huisbereide raviolis, met scampi’s en fijne Thaïse kruiden.
Soup with homemade ravioli and shrimp with Thai herbs.


Cold Starters 10.50
Yam woon senne
Salade de vermicelles “cheveux d’anges” garnie de poulet, scampis, calamars et coriandre. Dressée avec du jus de lime thaï.
Salade van “engelenhaar” vermicelles, gegarneerd met kip, scampi’s, inktvis en koriander. Gedresseerd met Thaïs groen limoensap.
Salad with fine vermicelli, served with chicken, shrimp, calamari and coriander. Served with Thai lime juice.
Yam nuea
Salade de bœuf grillé aux trois parfums accompagnée de concombre, tomate et fines herbes.
Salade van met drie parfums gegrild rundsvlees, gegarneerd met komkommer, tomaten en fijne kruiden.
Salad with grilled beef with three flavours, served with cucumber, tomato and herbs.
Som tam
Salade traditionnelle thaïe de papaye, garnie de cacahuètes grillées et crevettes séchées.
Traditionele Thaïse salade van papaya, gegarneerd met gegrilde pindanoten en gedroogde garnalen.
Traditional Thai salad with papaya, served with grilled peanuts and dried shrimp.
Kung chai nam plaa
Scampis pochés et marinés au jus de citron vert sur feuilles d’endives et fines herbes.
Gepocheerde en in limoensap gemarineerde scampi’s, op een bedje van andijviebladeren en fijne kruiden.
Poached shrimp marinated in lime juice on a bed of endive leaves and herbs.
 

Warm Starters 9.50
Tood man plaa
Beignets de poisson au curry rouge et lamelles de bergamote.
Visbeignets met rode curry en schijfjes van bergamot.
Fish fritters with red curry and thin slices bergamot.
Satay « Chao Praya »
Brochette satay de poulet et agneau accompagnée de sauce cacahuète et sauce “ajaad” (concombre au vinaigre).
Satay brochet van kip en lamsvlees, geserveerd met pindasaus en “ajaad”-saus (komkommer met azijn).
Satay chicken and lamb brochette with peanut sauce and “ajaad” sauce (cucumber with vinegar).
Khanom jeeb kung
Bouchée de scampis et haché à la vapeur et croustillant d’ail. Accompagnée de sauce soja.
Knapperig gebakje van gestoomde scampi’s en gehakt met look, geserveerd met sojasaus.
Crunchy bouchee with steamed shrimp and minced meat with garlic, served with soy sauce.
Poh pieh plaa saumon
Rouleaux de saumon croustillants en feuille de “Chaplu”.
Knapperige zalmrolletjes met “Chaplu” blaadjes.
Crunchy salmon roll-ups with “Chaplu leaves.
Kung sood saï
Rouleaux croustillants farcis de scampis et poulet aux épices thaïes.
Knapperige rolletjes gevuld met scampi’s en kip met Thaïse kruiden.
Crunchy roll-ups stuffed with shrimp and chicken with Thai herbs.
Ruammit « Chao Praya » ( +3€ )
Assortiment de diverses entrées accompagné de sa salade thaïe “yam”.
Assortiment van diverse voorgerechten samen met Thaïse “yam” salade.
Assortment of various starters with Thai “yam” salad.
Kha kob kratiem prik thaï
Cuisses de grenouilles sautées à l’ail et au poivre.
Gesauteerde kikkerbillen met look en peper.
Stir-fried frog legs with garlic and pepper.


Thai Wok
Kratiem prik thaï
Wok avec un mélange de sauce d’ail et de poivre.
Wok met een mengeling van looksaus en peper.
Wok with mixed garlic and pepper sauce.
Nam mane hoy
Wok à la sauce d’huîtres et ses petits légumes.
Wok met oestersaus en fijne groenten.
Wok with oyster sauce served with baby vegetables.
Bay krapaow
Wok au basilic sacré, poivre vert et aubergines thaïe pimentées.
Wok met heilig basilicum, groene peper en pikante Thaïse aubergines.
Wok with holy basil, green pepper and spicy Thai aubergines.
Phad king
Wok aux fines lamelles de gingembre et champignons noirs.
Wok met fijne gemberschijfjes en zwarte champignons.
Wok with thin slices ginger and black mushrooms.
Mamuang him maphraan
Wok à la sauce soja accompagné de noix de cajou et croustillants de poireaux.
Wok met sojasaus, begeleid van cashewnoten en krokante prei.
Wok with soy sauce served with cashews and crunchy leek.
Sauce makram
Wok à la sauce tamarin «combiné de saveur sucré et acidulé» (canard ou bœuf).
Wok met tamarijnsaus «een smaakcombinatie van gesuikerd en zuur» (eend of rund).
Wok with tamarind sauce «a combination of sweet and sour flavours» (duck or beef).
Priew waan
Wok à la sauce aigre douce thaïe.
Wok met zoetzure Thaïse saus.
Wok with sweet and sour Thai sauce.


Thai Wok Specialities 22.50
Moh thalé
Marmite de fruits de mer composée de St-Jacques, scampis, moules, shiitaké et parfumé au gingembre.
Zeevruchtenpannetje, samengesteld uit Sint-Jacobsvruchten, scampi’s, mosselen en shiitake, geparfumeerd met gember.
Seafood cassolette with scallops, shrimp, mussels and shiitake, flavoured with ginger.
Kung kratiem
Gambas grillés à la sauce d’ail et de poivre.
Gegrilde gambas in looksaus en peper.
Grilled shrimp with garlic sauce and pepper.
Phad phed thalé
Wok de fruits de mer composé de St Jacques, scampis, calamars et moules sautés aux racines d’ocre, mini aubergines, poivre frais et basilic sacré. Wok van zeevruchten, samengesteld uit gesauteerde Sint-Jacobsvruchten, scampi’s, inktvis en mosselen met okrawortels, mini-aubergine, verse peper en heilig basilicum.
Seafood wok with stir-fried scallops, shrimp, calamari and mussels, with ochre roots, mini-aubergine, fresh pepper and holy basil.


Thaï Curry
Kaeng phed
Curry rouge mijoté au lait de coco garni de pousses de bambou, aubergines thaïes et basilic.
Rode curry, gestoofd in kokosmelk en gegarneerd met bamboescheuten, Thaïse aubergines en basilicum.
Red curry simmered with coconut milk, served with bamboo shoots, Thai aubergines and basil.
Kaeng kiew waan
Curry vert doux, mijoté au lait de coco accompagné d’aubergines thaïes et basilic.
Zachte groene curry, gestoofd in kokosmelk, gegarneerd met Thaïse aubergines en basilicum.
Mild green curry simmered with coconut milk, served with Thai aubergines and basil.
Kaeng Panaeng
Curry de piments grillés “Panaeng” mijoté au lait de coco et petites aubergines.
Curry van gegrild piment “Panaeng”, gestoofd met kokosmelk en kleine aubergines.
Curry with grilled chili pepper “Panaeng” simmered with coconut milk and small aubergines.
Kaeng Massaman
Curry traditionnel du sud “ Massaman” garni de dés de pomme de terre et de noix de cajou.
Traditionele curry uit het zuiden “Massaman” gegarneerd met aardappelblokjes en cashewnoten.
Traditional curry of Southern “Massaman” served with potato dices and cashews.


Thaï Curry Speciality 22.00
Kaeng « Chao Praya »
Mijoté de gambas au curry home made « Chao Praya » composé de racines d’ocre “krachai” et de jeune poivre.
Gestoofde gambas met huisbereide « Chao Praya » curry, samengesteld uit okrawortels “krachai “ en jonge peper.
Simmered gambas with home made curry « Chao Praya » made with ochre roots “krachai” and young pepper.


Steamed Dishes 22.00
Plaa nung « Chao Praya »
Roulade de daurade à la citronnelle en cuisson vapeur.
Gestoomde roulade van daurade met citroenkruid.
Steamed rolled sea bream with lemongrass.
Ho mok plaa
Filet de cabillaud en panier de bananier au curry rouge et crème de coco cuit à la vapeur.
Gestoomde kabeljauwfilet in een bananenboom-korfje met rode curry en kokosroom.
Steamed cod fillet in banana tree basket with red curry and coconut cream.
 

Country Salads with Meat
Nam tok
Salade aux fines herbes, parfumée au riz grillé et piments (bœuf ou canard).
Salade met fijne kruiden, geparfumeerd met gegrilde rijst en piment (rund of eend).
Salad with herbs, flavoured with grilled rice and chilli pepper (beef or duck).
Laab tood
Salade paysanne et fines herbes thaïes (poulet ou porc).
Boerensalade met fijne Thaïse kruiden (kip of varken).


Noodles and Rice
Sen Kaiw Tiew
Nouilles sautées aux œufs, tofu, poireaux, carottes, germes de soja accompagnés de sa petite sauce à l’ancienne, parfumée de cacahuettes grillées. De noedels zijn gesauteerd met eieren,tofu, prei,wortelen en sojascheuten; geserveerd met een traditionele saus, besprenkeld met gegrilde noten. Noodles are stir-fried with eggs, tofu, leeks, carrots and soya shouts, served with a traditional sauce, sprinkled with grilled peanuts.
Khao Phad
Riz jasmin sauté aux œufs, jeunes oignons, quartier de citron frais et dés de tomate garnis de concombre frais servis avec son oeuf sur le plat, comme en Thaïlande ! De jasmijnrijst is gesauteerd met eieren,jonge uitjes, kwartjes citroen en schijfjes tomaat, gegarneerd met verse komkommer en geserveerd met een spiegelei,zoals in Thailand Jasmine rice is stir-fried with eggs, young onions, lemon slice, tomato dices and fresh cucumber, served with a fried egg, like in Thailand !
Country salad with Thai herbs (chicken or pork).


Speciality of Noodles 18.50
Raad na mie kroob ruammit
Nouilles croustillantes garnies aux émincés de poulet, scampis, calamars.
Knapperige noedels gegarneerd met schijfjes kippenfilet, scampi’s en inktvis.
Crunchy noodles served with thin slices of chicken, shrimp and calamari.
 

Vegetarian Dishes 16.00
Kaeng phed tao hou
Mijoté de tofu au curry rouge.
Gestoofde tofu met rode curry.
Simmered tofu with red curry.
Tao hou phad krapaow
Tofu sauté au basilic sacré et légumes thaïs.
Gesauteerde tofu met heilig basilicum en Thaïse groenten.
Stir-fried tofu with holy basil and Thai vegetables.
Phad phak ruammit
Wok de tofu, mange-tout, babycorn et legumes thaïs.
Wok met tofu, sluimererwten, babymaïs en Thaïse groenten.
Wok with tofu, mange-tout peas, baby corn and Thai vegetables.
Phad thaï
Nouilles de riz sauté à la thaïe accompagnées de germes de soja et de cacahuètes croustillantes.
Gesauteerde rijstnoedels op Thaïse wijze, begeleid van sojascheuten en knapperige noten.
Stir-fried rice noodles in the Thai style served with soya shouts and crunchy peanuts .
Khao phad
Riz sauté à la thaï, aux œufs et fines herbes.
Gesauteerde rijst op Thaïse wijze, met eieren en fijne kruiden.
Stir-fried rice in the Thai style served with eggs and herbs.